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€110.00
Grand cru : Miel de nectar, récolté en Nouvelle-Zélande par la mielerie 1839 Honey.
Originaire de Nouvelle-Zélande et d’Australie, le miel de Manuka est réputé pour ses nombreuses propriétés antibactériennes et cicatrisantes. Il est le seul miel à posséder un indice sur sa teneur en actif antibactérien.
C’est son origine botanique qui lui confère ses très nombreux bienfaits sur la santé, et lui assure en quantité plus importante la présence du methylglyoxal. (MGO). C’est son Unique Manuka Factor (UMF).
Ces indications sont utiles car la quantité de MGO (exprimé sur les étiquettes des pots de miel) correspond à la puissance antibactérienne du miel. Plus il est élevé, plus il contient d’actifs.
En bouche : Boisé ; Plus foncé que les autres miels, il a également un goût plus prononcé.
Propriétés :
Sa concentration exceptionnelle en méthylglyoxal lui confère une activité antimicrobienne puissante. Ce miel est efficace contre toutes les bactéries communes impliquées dans les sinusites, angines ou bronchites. Quelques travaux scientifiques montrent qu’il agit globalement plus vite et à une dose plus faible que les autres miels.
Le Conteur d’Abeilles
7 Rue Lejemptel
94300 VINCENNES
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